Nodweddion cynhyrchion dur di-staen

Yn ôl y diffiniad yn GB/T20878-2007, dur di-staen yw dur di-staen a gwrthsefyll cyrydiad fel ei brif nodweddion, ac mae'r cynnwys cromiwm o leiaf 10.5% ac nid yw'r cynnwys carbon yn fwy na 1.2%.
Dur di-staen yw'r talfyriad o ddur di-staen sy'n gwrthsefyll asid. Gelwir duroedd sy'n gwrthsefyll cyfryngau cyrydol gwan fel aer, stêm a dŵr neu sydd â phriodweddau di-staen yn ddur di-staen; a gelwir duroedd sy'n gallu gwrthsefyll cyfryngau cyrydol cemegol (asidau, alcalïau, halwynau, ac ati) yn ddur sy'n gwrthsefyll asid.
Oherwydd y gwahaniaeth mewn cyfansoddiad cemegol rhwng y ddau, mae eu gwrthiant cyrydiad yn wahanol. Yn gyffredinol, nid yw dur di-staen cyffredin yn gallu gwrthsefyll cyrydiad cyfryngau cemegol, tra bod dur sy'n gwrthsefyll asid yn gyffredinol yn gwrthsefyll rhwd. Nid yw'r term "dur di-staen" yn cyfeirio at un math o ddur di-staen yn unig, ond mae'n cyfeirio at fwy na chant o fathau o ddur di-staen diwydiannol. Mae gan bob math o ddur di-staen a ddatblygwyd berfformiad da yn ei faes cais penodol. Yr allwedd i lwyddiant yw egluro'r pwrpas yn gyntaf ac yna penderfynu ar y math cywir o ddur. Fel arfer dim ond chwe math o ddur sy'n gysylltiedig â maes cymhwysiad strwythurau adeiladu. Maent i gyd yn cynnwys 17-22% cromiwm, ac mae'r mathau dur gwell hefyd yn cynnwys nicel. Gall ychwanegu molybdenwm wella ymwrthedd cyrydiad atmosfferig ymhellach, yn enwedig ymwrthedd cyrydiad i atmosfferau sy'n cynnwys clorid.
Yn gyffredinol, mae caledwch dur di-staen yn uwch na chaledwch aloi alwminiwm, ac mae cost dur di-staen yn uwch na chost aloi alwminiwm.